Recipe: Yummy Mamaci Ongol-Ongol Pisang Traffic Light

Mamaci Ongol-Ongol Pisang Traffic Light.

You can have Mamaci Ongol-Ongol Pisang Traffic Light using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mamaci Ongol-Ongol Pisang Traffic Light

1. Prepare 1 kg of singkong.
2. Prepare 10 buah of pisang kepok.
3. It's 500 ml of air.
4. You need 3 sdm of tepung tapioka.
5. It's 1 bungkus of agar-agar plain.
6. It's 5 genggam of gula.
7. It's secukupnya of garam.
8. It's secukupnya of Pewarna makanan.
9. It's secukupnya of Vanili.
10. It's of kelapa kukus yg diparut.

Mamaci Ongol-Ongol Pisang Traffic Light instructions

1. Siapkan bahan, kupas dan cuci bersih..
2. Parut semua singkong,kemudian tambahkan air..
3. Aduk hingga rata, kemudian saring. Singkong parut yg diatas penyaring diremas2 agar airnya keluar..
4. Diamkan air penyaringan beberapa saat agar tepung singkong/tapioka mengendap. Kemudian buang larutan yg kuning,sisakan tepung yg mengendap. Lalu campur dengan singkong parutnya..
5. Tambahkan agar-agar,tepung tapioka,dan garam..
6. Tambahkan gula dan vanili, aduk rata..
7. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing beri pewarna sesuai selera, aduk rata..
8. Siapkan alumunium foil,olesi minyak sayur,lalu masukkan adonan,tambahkan susunan pisang. Gulung dengan pisang berada di bagian tengah adonan..
9. Kukus kurang lebih 20 menit,angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera..
10. Ongol-ongol pisang traffic light siap dihidangkan bersama kelapa parut..