Recipe: Yummy Cemilan Cilok ala Alya

Cemilan Cilok ala Alya.

You can have Cemilan Cilok ala Alya using 6 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cemilan Cilok ala Alya

1. You need of Tepung terigu.
2. You need of Tepung tapioka.
3. You need of Daun bawang.
4. You need of Garam.
5. Prepare of Merica bubuk.
6. Prepare of Kaldu bubuk/ penyedap rasa.

Cemilan Cilok ala Alya instructions

1. Buat perbandingan 1:2 antara tepung terigu dengan tepung tapioka.
2. Masukan garam, merica bubuk, kaldu bubuk/ penyedap rasa kedalam adonan tepung terigu dan tapioka.
3. Iris daung bawang tipis tipis sesuai selera, lalu masukan kedapan adonan.
4. Campur dan aduk secara merata adonan, lalu masukan sedikit air panas, lalu aduk kembali adonan sampai lengket, jika air panas yang dimasukan dirasa masih kurang untuk membuat adonan tercampur rata, tambahkan kembali air dengan sedikit-sedikit sampai adonan benar-benar lengket.
5. Simpan adonan beberapa saat agar sedikit kering.
6. Siapkan air pada sebuah panci, lalu panaskan hingga mendidih.
7. Setelah air mendidih, tambahkan 2-3 sendok minyak goreng yang fungsinya agar ketika adonan cilok dimasukan tidak saling lengket satu sama lain.
8. Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan cilok menjadi bulat atau sesuai selera.
9. Disarankan bulatannya tidak terlalu besar agar mudah matang secara merata.
10. Jika sudah selsai membentuk adonan, masukan adonan tersebut kedalam air yang sudah mendidih dan tunggu hingga cilok matang yang ditandai dengan cilok tersebut muncul ke permukaan air dengan sendirinya.
11. Setelah cilok muncul ke permukaan air serta mengembang, tunggu beberapa saat sampai cilok matang hingga ke bagian dalam.
12. Its all done! And Cemilan Cilok ala Alya is ready to serve🥰.