Recipe: Perfect Lumpia Kentang Udang

Lumpia Kentang Udang.

You can have Lumpia Kentang Udang using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lumpia Kentang Udang

1. It's 1 buah of Kentang.
2. It's 3 buah of Udang.
3. It's 3 buah of Daun bawang.
4. Prepare 1 sdt of Minyak wijen.
5. It's 1 buah of Wortel uk. sedang.
6. You need secukupnya of Air.
7. It's 1 sdt of Lada.
8. You need seujung sdt of Garam.
9. It's 1 buah of Bawang putih.
10. You need of Kulit lumpia.
11. It's secukupnya of Minyak goreng.

Lumpia Kentang Udang instructions

1. Cuci bersih semua bahan, potong kecil-kecil kentang dan daun bawang, lalu serut wortel. Kemudian, cincang halus udang dan bawang putih. Panaskan teflon masak bawang putih sampai wangi, lalu masukan kentang dan sedikit air, apabila sudah lembek, masukan wortel dan daun bawang, minyak wijen, garam, lada.
2. Siapkan kulit lumpia, lalu masukan adonan 1 sdm lalu ratakan, lipat seperti amplop lalu ujungnya diberi air (yang sudah dicampur sedikit terigu) agar lumpia tidak bocor..
3. Panaskan minyak, lalu goreng lumpia dengan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lumpia tahu udang siap untuk disajikan..