Recipe: Perfect Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can have Kue Lumpur Kentang using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. Prepare 500 gram of kentang (kukus haluskan).
2. Prepare 250 gram of tepung terigu.
3. You need 200 gram of gula pasir.
4. It's 400-500 ml of santan.
5. You need 3 butir of kuning telur.
6. You need 100 gram of mentega (lelehkan).
7. It's 1 sdt of vanili.
8. You need 1/2 sdt of garam.

Kue Lumpur Kentang step by step

1. Masukkan kentang halus, gula, santan, vanili, garam, aduk jadi satu sampai gula larut. Kemudian masukkan kuning telur. Aduk sampai rata..
2. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit, biar adonan pas gak kental atau sebaliknya..
3. Panaskan loyang, masukkan adonan kemudian tutup. Kurang lebih 2 menit buka tutup masukkan topping bisa chocochips/kismis atau sesuai selera. Tanda kue lumpur matang yaitu atasnya tidak lengket..
4. Jika sudah matang angkat kue lumpur. Kue lumpur siap dihidangkan..