Risoles Rogut Kentang Wortel. Kemudian rebus sebentar dan potong potong kecil untuk isian dengan bentuk dadu. Masukan kentang dan wortel sampai layu. Lalu tambahkan segelas air aduk rata, bila tumisan sudah matang airnya sedikit mengering kecilkan api.

Risoles adalah jenis gorengan dengan kulit terbuat dari tepung terigu dan di dalamnya dapat diisi dengan sayuran, daging, mihun dan lainnya. Resep kue risoles isi kentang dan wortel - Hallo sobat pecinta kue sederhana, hari ini admin akan membagikan resep kue risoles enak dan lembut yang isinya kentang juga wortel. Mungkin dari anda yang membaca resep ini tahu dong bagaimana rasanya. You can have Risoles Rogut Kentang Wortel using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risoles Rogut Kentang Wortel

It's 2 buah of kentang ukuran kecil.
You need 2 of wortel ukuran sedang.
You need 1 sendok of mujung tepung terigu.
Prepare 100 ml of susu cair plain.
You need 1/2sdt of Bubuk bawang putih (bisa di tambahin sesuai selera.
It's 1sdt of Gula (bisa di tambahin sesuai selera.
It's 1/2sdt of Garam (bisa di tambahin sesuai selera.
Prepare 1/2sdt of Kaldu Jamur (bisa ganti kaldu bubuk lain).
Prepare 1/4sdt of Lada bubuk (bisa di tambahin sesuai selera).
It's of Bahan kulit.
It's 12 sendok of mujung tepung terigu protein sedang.
Prepare 1 butir of telur (kocok lepas untuk adonan kulit).
It's 300 ml of Air.
You need 3 sdm of Minyak goreng.
It's of Tepung panir (dihaluskan).
Prepare 1 butir of telur (kocok lepas untuk lapisan akhir.

ISI: tumis bawang putih, dan daun bawang,seledri hingga harum. Masukkan daging ayam, pala bubuk, merica bubuk, garam dan gula pasir,aduk rata angkat. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu.

Risoles Rogut Kentang Wortel instructions

Kupas, bersihkan dan potong kentang serta wortel bentuk dadu kecil2..
Rebus wortel dan kentang hingga matang, lalu campurkan dengan bahan2 penyedap dan cicipi hingga rasanya pas. Usahakan rasa asin,pedas, dan manisnya seimbang ya. Lalu campurkan susu cair dan tepung terigu yg sudah di cairkan dan masak hingga mengental. Setelah matang angkat dan biarkan dingin..
Sambil menunggu isian risoles dingin kita buat kulitnya ya.. Campurkan semua bahan kulit, kecuali tepung panir dan telur untuk lapisan luar (perekat)..
Saat bahan sidah tercampur rata dan halus, panaskan teflon anti lengket. Lalu tuang adonan kulit secara tipis2 dan digoyangkan agar berbentuk bulat seperti dasar teflon..
Ketika punggiran kulit sudah mulai kering dan sedikit terkelupas tandanya sudah bisa diangkat. Oo ya saat menuangkan andonan ke teflon api diubah ke api kecil-sedang ya agar tidak gosong..
Setelah kulit selesai, iya kita beri isian dan bentuk sesuai selera. Setelah itu bulir ke telur yg sudah di kocok lepas lalu bulir ke tepung panir..
Setelah semua dibentuk dan di beri isian simpan dl ya di kulkas agar tepung panir lebih menempel. Baru de keluarin sejenak baru goreng..
Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang. Goreng hingga coklat keemasan..

Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Kentangnya terasa padat dan bahkan diisikan dengan yang sedap-sedap juga. Salah satunya adalah wortel yang dibumbui dan ditumis. Setelah wortel dan kentang matang, tambahkan garam, cacah bawang putih serta merica lalu. aduk secara perlahan dan masak kembali hingga semua bahan. Biasanya, risoles berisi wortel dan kentang.