Easiest Way to Cook Yummy Pastel Kentang Isi Bintang (Bihun dan Kentang) Eggless

Pastel Kentang Isi Bintang (Bihun dan Kentang) Eggless.

You can have Pastel Kentang Isi Bintang (Bihun dan Kentang) Eggless using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pastel Kentang Isi Bintang (Bihun dan Kentang) Eggless

1. You need of Bahan Kulit:.
2. Prepare 250 gr of tepung terigu cakra (saya pakai terigu segitiga).
3. Prepare 50 gr of margarin.
4. You need 1 buah of kentang, kukus, haluskan.
5. Prepare 1 butir of telur ayam (saya skip).
6. It's 1 sdt of garam.
7. It's 1/2 sdt of gula pasir.
8. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk (tambahan saya).
9. You need 50 ml of air (saya 80 ml).
10. It's 200 ml of minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng).
11. You need 1 butir of putih telur (saya skip).
12. It's of Bahan Isi :.
13. It's 2 keping of bihun, rendam air panas, tiriskan.
14. You need 1 buah of wortel, kupas, cuci, potong dadu kecil.
15. Prepare 1 buah of kentang, kupas, cuci, potong dadu kecil.
16. You need 1 butir of telur ayam.
17. Prepare 1 batang of seledri, cincang halus.
18. You need 3 siung of bawang merah, iris tipis.
19. It's 2 siung of bawang putih, iris tipis.
20. Prepare 1/2 sdt of garam.
21. It's 1 sdt of gula pasir.
22. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
23. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
24. You need 2 sdm of minyak goreng.
25. You need 2 sdm of kecap manis.
26. You need of Bahan Pelengkap: cabe rawit.

Pastel Kentang Isi Bintang (Bihun dan Kentang) Eggless instructions

1. Buat kulit : dalam sebuah wadah, campur semua bahan kecuali margarin dan air. Lelehkan margarin jangan sampai mendidih, lalu tuang saat masih hangat ke campuran tepung, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk. Adonan memang agak keras, ya. Diamkan 30 menit, tutup dengan lap bersih..
2. Buat bahan isi : panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukan kentang dan wortel, masak hingga matang. Masukan bihun, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan seledri dan kecap manis, cek rasa. Angkat dan tuang dalam wadah..
3. Ambil sedikit adonan, lalu giling tipis cetak bulat kira-kira diameter 8 cm (saya mah belum jago bikin bentuk bulatnya🤭). Tambahkan 1 sdm bahan isian diatasnya, lalu tangkupkan, rekatkan ujungnya dengan cara ditekan pakai jari tangan, lalu pilin. Lakukan hingga selesai..
4. Goreng sampai terendam minyak (minyak harus sudah panas ya, biar kulitnya brentus-brentus) dengan api sedang sampai kering. Angkat, tiriskan..
5. Hidangkan pastel goreng dengan cabe rawit, bisa juga dengan saos sambal atau sambel kacang 🤗😘..