Recipe: Tasty Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can have Kue Lumpur Kentang using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. You need 250 gr of kentang.
2. It's 3 potongan of kecil labu (biar warnanya cantik,boleh diskip).
3. You need 1 of telur.
4. Prepare 7 sdm of gula.
5. It's 1/2 sdt of vanili.
6. It's 1/2 sdt of garam.
7. You need 9 sdm of terigu.
8. It's 2 sdm of margarin.
9. Prepare 16 sdm of santan.
10. It's 1 sdm of coklat bubuk (me:Drink Beng Beng).

Kue Lumpur Kentang step by step

1. Kukus kentang dan labu kurang lebih 15 menit. (Sy pakai labu sisa kolak jadi yg dikukus cuma kentang).
2. Setelah masak, pindahkan kentang dan labu ke dalam mangkok, gunakan garpu untuk menghaluskan keduanya. Sisihkan.
3. Cairkan margarin.
4. Campur gula dengan telur, kocok hingga tercampur. Masukkan campuran kentang -labu halus, terigu, vanili, garam, santan. Aduk rata. Tambahkan margarin cair. Aduk hingga tercampur..
5. Panaskan cetakan, olesi bagian dalam dengan margarin. Isi cetakan dengan adonan. Masak dengan api kecil.
6. Setelah setengah matang, beri hiasan coklat. Hiasan coklat dibuat dari 1 sdm coklat yg dicairkan dengan 2 sdm air. Gunakan lidi utk pengaplikasiannya. Saat bagian pinggir terlihat kecoklatan, saatnya kue diambil dari cetakan.
7. Kue siap dinikmati.