Recipe: Appetizing Balado Kentang ati ala chiko-snack

Balado Kentang ati ala chiko-snack.

You can have Balado Kentang ati ala chiko-snack using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Balado Kentang ati ala chiko-snack

1. It's 1 kg of kentang.
2. Prepare 6 pasang of ati ampela.
3. It's 5 buah of cabai merah.
4. You need 13 buah of cabai rawit pedas(atau sesuai selera).
5. It's 2 siung of bawang putih.
6. It's 10 siung of bawang merah.
7. Prepare 1 buah of tomat.
8. It's 1 sdm of saus cabai.
9. Prepare 1 sdt of kecap.

Balado Kentang ati ala chiko-snack instructions

1. Kupas kentang, potong dadu dan goreng hingga kekuningan.
2. Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan tambahan 1 bawang putih, jahe salam dan sereh.. lalu potong dan goreng jangan terlalu kering agar tidak keras.
3. Blender semua bumbu dan tumis hingga matang, setelah matang campurkan kecap dan saus. Jangan lupa beri garam gulda dan penyedap sesuai keinginan.
4. Campurkan ati ampela aduk-aduk sampai agak nyerap bumbu baru masukan kentangnya aduk merasa, tes rasa kalau sudah sesuai selera bisa dihidangkan dengan nasi panas yuuummmy.