Recipe: Appetizing 162. Risoles Ayam Sayur - ala Mamah Afa

162. Risoles Ayam Sayur - ala Mamah Afa.

You can cook 162. Risoles Ayam Sayur - ala Mamah Afa using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 162. Risoles Ayam Sayur - ala Mamah Afa

1. You need 25 lembar of kulit risolq.
2. It's 1/2 bagian of dada.
3. You need 1 sdm of jeruk nipis.
4. You need 1 lembar of daun salam.
5. It's 250 gr of kentang, potong dadu.
6. It's 2 batang of wortel, potong dadu.
7. It's 3 siung of bawang merah.
8. It's 2 siung of bawang putih.
9. Prepare sedikit of jahe.
10. It's 2 butir of telur.
11. You need secukupnya of tepung roti.
12. Prepare secukupnya of lada bubuk.
13. Prepare secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
14. Prepare secukupnya of minyak goreng.
15. It's secukupnya of air untuk merebus.

162. Risoles Ayam Sayur - ala Mamah Afa step by step

1. Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, dan beri sedikit garam. Diamkan sebentar..
2. Didihkan air, masukan ayam dan daun salam. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan..
3. Dinginkan ayam, lalu suwir sesuai selera. Sisihkan..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Lalu tumis bumbu halus hingga harum..
5. Masukan potongan wortel dan kentang yang telah di cuci bersih. Aduk sebentar. lalu tuang sedikit air. Masak hingga setengah matang..
6. Lalu masukan suwiran ayam, tambahkan gula, garam kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang. Cek rasa. Sisihkan..
7. Kocok telur, tambahkan sedikit air. Sisihkan..
8. Siapkan kulit risol, masukan 1 sdm isian risol, lipat sisi kulit dan gulung. Lekatkan ujung kulit dengan sedikit olesan telur. Lalukan hingga selesai..
9. Balurkan risol ke kocokan telur keseluruh permukaan, lalu ke tepung roti. Sisihkan. Lalukan hingga selesai..
10. .