Risol rogut wortel ayam. Cara pengisian risol: Lembaran isi di beri rogut lipat segiempat. Risol Rogut isi nya : kentang tumbuk, wortel, ayam. Pastel Rogut isinya : wortel, ayam.

ISI: tumis bawang putih, dan daun bawang,seledri hingga harum. Masukkan daging ayam, pala bubuk, merica bubuk, garam dan gula pasir,aduk rata angkat. Risoles rogut sayur ditambah dengan potongan ayam blackpepper yg menggigit, dimasak dengan rempah nusantara, menjadikan risol rogut blackpepper goyang lidah. You can have Risol rogut wortel ayam using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risol rogut wortel ayam

You need of Bahan kulit.
Prepare 200 gr of terigu.
You need 1 sdm of sagu (tapioka).
It's 1 btr of telur utuh.
It's 400 ml of air.
Prepare Sejumput of garam.
Prepare of Bahan isian.
You need 1/2 kg of wortel import (potong dadu kecil).
Prepare 1/4 kg of ayam giling.
It's 3 siung of bawang putih haluskan.
You need 1/2 bh of bawang bombay (potong dadu).
Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
It's Secukupnya of garam.
You need Secukupnya of gula.
It's 3 of sc skm (aku pakai susu bendera).
It's 2 sdm of terigu (dicairkan).
Prepare secukupnya of Air.
You need of Bahan celupan.
You need 1 btr of telur (kocok lepas).
You need Secukupnya of tepung panir.

Disajikan dengan sambal nini, pedas mantabbb. Isiannya agak mirip risol rogut ya mbak. Eh tp lebih ke perkedel deng soalnya kentang, bedanya di ayam ama wortel… Jadi pengen coba 🙂. Jangan lupa cicipin rasanya ya. ragout yang enak.harus terasa balance.komposisi manis dan gurihnya.terasa.

Risol rogut wortel ayam step by step

Untuk kulit : campur semua bahan, lalu saring agar tidak ada yg bergerindil, coba tes dicetak di teflon jika dirasa masih kental boleh ditambahkan air sedikit.. Setelah bagian pinggir terlepas dari teflon angkat lalu balur terigu disetiap kulit.
Untuk isian : tumis bawang bombay & bawang putih lalu setelah harum masukkan ayam dan wortel. Beri air, lada, garam, kaldu jamur masak sampai wortel empuk dan ayam benar2 matang. Koreksi rasa. Campurkan larutan terigu dan susu, lalu aduk sampai tata dan masak sampai mengental.
Jika bahan isian sudah dingin,ambil kulit, isi dengan isian lalu lipat lalu balur dengan telur dan gulingkan ke tepung panir sampai merata. Masukkan ke kulkas kurang lebih 15 menit agar menempel sempurna.
Jika dirasa sudah cukup, panaskan minyak, masukkan risol lalu goreng dengan api sedang jangan dibolak balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.. Goreng hingga kecoklatan dan siap untuk dihidangkan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Tumis bawang putih kemudian masukkan tepung terigu, aduk agak cepat. Tahu isi, kue sus, tahu wortel telur, sosis solo, risol sayur, risol daging, risol mayo, dan lain-lain. Untuk menu snack box Solo yang agak mengenyangkan juga bisa dipilih seperti arem-arem sambel goreng ati atau lemper ayam. How to make delicious Indonesian Chicken Rissoles (Risol Ayam). Click through for full recipe and step by step instructions.