Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam. Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Cara buat bakwan sayur enak renyah gurih tahan lama dan praktis, garing di luar lembut di dalam. Kalau di desa saya namanya pia" Kalau di tempat kamu namanya apa?

Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. You can have Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam

It's 150 mg of tepung terigu.
Prepare 150 mg of tepung beras.
It's 100 mg of tepung bumbu.
It's 2 sm of tepung tapioka.
It's 3 buah of wortel sedang iris korek api.
Prepare of Kecambah(saya beli Rp.3000,00).
It's iris of Daun brambang/prey (saya beli Rp.5000.00),.
You need 2 butir of telur ayam, kocok.
You need 7 of sosis ayam, iris bulat kecil.
Prepare of Santan kelapa siap pakai.
You need 2 kotak of kaldu blok rasa ayam.
It's 1 st of butir merica.
It's secukupnya of air.
It's 6 siung of bawang putih.
You need 0,5 bungkus of Royco ayam.
It's of Minyak untuk menggoreng.
Prepare of Bahan petis : campur petis, saos tomat, kecap.
Prepare of Lombok rawit.

Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan.

Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam instructions

Siapkan sayurnya, wortel dan kecambah serta sosis, sisihkan. Haluskan bawang putih, merica dan kaldu blok. Larutkan dengan sedikit air..
Siapkan wadah adonan, kocok telurnya, kemudian masukkan semua tepung, aduk-aduk biar campur. Masukkan bumbu yg sudah dilarutkan dengan air, masukkan royco dan tuang santan ke dalam adonan, aduk rata sampai benar-benar campur dan tidak menggumpal. Kemudian masukkan sosis, wortel, daun brambang dan kecambah, aduk rata..
Panaskan minyak dalam penggorengan, masukkan sendok sayur ke minyak panas, ambil sedikit minyak kemudian tuangi adonan ke dalam sendok sayur, tenggelamkan dalam minyak panas tunggu sebentar, kemudian goyang sendoknya agar adonan yg tercetak lepas dari sendok. Ulangi beberapa kali. Dan goreng sampai kuning kecoklatan dan matang. Sajikan panas bersama lombok rawit segar..
Atau buat petisnya : petis, saus tomat, kecap, lombok rawit dipotong-potong, aduk rata. Sajikan..

MUSIC : Saya ambil dari KOLEKSI AUDIO YOUTUBE. Resep Ote Ote Porong asli dan cara membuat nya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ambil adonan bakwan sebanyak satu sendok sayur dan tambah dengan sosis satu potong lalu gorengkan kedalam minyak panas.