Recipe: Delicious Cireng Mercon isi Ayam Pedas

Cireng Mercon isi Ayam Pedas.

You can have Cireng Mercon isi Ayam Pedas using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cireng Mercon isi Ayam Pedas

1. Prepare 500 gram of Tepung Kanji.
2. It's 1 genggam of Tepung Terigu.
3. It's 1 sdm of Garam.
4. You need Secukupnya of Air Panas Mendidih.
5. You need of Isian.
6. It's 1/2 kg of Ayam Bagian Dada (Ambil Dagingnya Aja).
7. You need 3 batang of Daun Bawang iris.
8. Prepare 5 siung of Bawang Putih.
9. You need 1 ruas of Cikur/Kencur.
10. Prepare Sesuai selera of Cabai Rawit Merah (Lebih Banyak, Lebih Pedas).
11. You need 4 sdm of Saos Sambal.
12. You need Secukupnya of Garam.
13. It's Secukupnya of Gula.
14. You need Secukupnya of Penyedap Rasa Ayam.

Cireng Mercon isi Ayam Pedas step by step

1. Buat isian dulu.. Rebus ayam tanpa tulang lalu suwir. Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit merah, lalu tumis. Masukkan ayam dan irisan daun bawang, aduk. Kasih garam, gula, penyedap rasa dan saos sambal. Sudah matang angkat dan biarkan dingin..
2. Buat kulit cirengnya.. Siapkan wadah masukkan tepung kanji, terigu, dan garam. Siram air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai centong nasi. Kalau sudah hangat bisa aduk pakai tangan. Uleni sampai kalis..
3. Giling2 adonan kulit, cetak bulat, masukkan isian lalu pilin (seperti memilin pastel). Atau bisa pakai cetakan pastel bahan plastik (lebih praktis 😊).
4. Goreng cireng sampai kulitnga kering, angkat, sajikan dengan saos sambal.. Mantapppssss....!!!! 😋😋.
5. Tips : Agar cirengnya tidak Bledosss saat digoreng, dan kulitnya benar2 matang.. goreng cireng saat minyak masih dingin.. semoga bermanfaat.. 😘😘.
6. Selamat Mencoba.. 😊😊.