How to Cook Delicious Kue Lumpur Asin Toping Ayam

Kue Lumpur Asin Toping Ayam.

You can cook Kue Lumpur Asin Toping Ayam using 18 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lumpur Asin Toping Ayam

1. It's of Bahan toping ayam:.
2. It's 250 gr of ayam direbus dan disuwir2.
3. You need 4 siung of bawang merah, dicincang.
4. Prepare 2 siung of bawang putih, dicincang.
5. It's 1 sdt of saos tiram.
6. You need 1 sdm of kecap manis.
7. You need sesuai selera of Gula, garam, merica.
8. It's of Bahan adonan:.
9. It's 300 gr of terigu.
10. It's 1000 ml of santan.
11. You need 2 btr of telur.
12. Prepare 2 sdm of minyak.
13. It's sesuai selera of Garam.
14. It's 2 tetes of pewarna kuning.
15. Prepare of Untuk taburan.
16. You need 2 batang of seledri, iris halus.
17. You need 2 batang of daun bawang iris halus.
18. You need 3 buah of cabe merah keriting iris serong tipis2.

Kue Lumpur Asin Toping Ayam instructions

1. Cincang halus bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai berbau harum.
2. Masukkan ayam suwir kedalam tumisan lalu aduk rata.
3. Tambahkan air putih secukupnya.
4. Masukkan soas tiram dan kecap manis, lalu aduk sampai rata dan biarkan air agak menyusut.
5. Tambahkan gula, garam dan merica kemudian aduk rata kembali.
6. Biarkan sampai kuah habis, koreksi rasa, matikan api..
7. Bahan adonan tepung: campur tepung, santan dan garam lalu aduk menggunakan whish hingga rata.
8. Kemudian tambahkan telur dan aduk rata kembali.
9. Masukkan 2 tetes pewarna kuning kemudian aduk lagi.
10. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Adonan siap dipanggang.
11. Panaskan cetakan, jangan lupa oles margarin tipis2.
12. Setelah panas masukkan adonan tunggu sebentar sampai setengah matang.
13. Setelah adonan setengah matang beri toping ayam, sledri, daun bawang dan cabe, kemudian tutup biarkan sampai matang.
14. Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati.