How to Cook Yummy Serabi Kuah ala Ngampin

Serabi Kuah ala Ngampin.

You can have Serabi Kuah ala Ngampin using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Serabi Kuah ala Ngampin

1. It's 150 Gram of Tepung Terigu.
2. It's 50 Gram of Tepung Beras.
3. You need 30 Gram of Gula Pasir.
4. It's 2 Sdm of Santan Bubuk.
5. It's 1/2 Sdm of Ragi Instan.
6. You need 1/2 Sdt of Baking Powder.
7. Prepare 1/2 Sdt of Garam.
8. Prepare 1 Butir of Telur.
9. Prepare 250 Ml of Air.
10. It's 1/2 Sdt of Pasta Pandan.
11. Prepare 1/2 Sdt of Pasta Cokelat.
12. It's of Bahan Kuah.
13. Prepare 100 Gr of Gula Merah.
14. Prepare 6 Sdm of Santan Bubuk.
15. Prepare 1/2 Sdt of Garam.
16. It's 400 Ml of Air.
17. Prepare 2 Lbr of Daun Pandan.

Serabi Kuah ala Ngampin step by step

1. Campur tepung terigu, tepung beras dan ragi instan aduk hingga merata. Tambahkan baking powder dan santan bubuk aduk merata. Kemudian masukkan gula pasir dan garam, aduk merata. Masukkan telur lalu air, kocok hingga seluruh bahan tercampur merata..
2. Jika sudah tercampur merata saring adonan supaya tidak ada yang menggupal, kemudian tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 30 menit..
3. Jika sudah, aduk kembali adonan dengan sendok sayur dan pisahkan menjadi 3 bagian sesuai selera. Lalu tambah kan pasta pandan pada adonan pertama, pasta cokelat pada adonan kedua dan adonan ketiga tanpa pasta..
4. Panaskan teflon oleskan dengan sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur adonan putih dan tambahkan 1 sdm adonan berwarna. Tutup sebentar dan angkat serabi jika sudah bergelembung. Ulangi hingga adonan habis, sisihkan..
5. Kemudian masukkan gula merah, garam, pandan dan air, masak hingga mendidih. Tambahkan santan, aduk aduk hingga mendidih, angkat dan saring. Kemudian susun serabi kedalam mangkok beri kuah secukupnya, sajikan..