Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh.

Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. You can have Lemper Ayam using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lemper Ayam

It's 200 gr of beras ketan.
It's 2 lembar of daun pandan.
It's 3 lembar of daun salam.
Prepare 1 Bungkus of santan instan.
It's of air.
Prepare of isian.
You need of ayam suwir.
You need 2 batang of dan daun bawang.
It's 5 butir of bawang putih.
It's 2 buah of wortel.
Prepare of garam.
It's of lada bubuk.
You need of penyedap.

To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss).

Lemper Ayam step by step

Siapkan bahan. rendam beras ketan minimal 6jam hingga mengembang..
Kukus dengan daun pandan min 20 menit hingga empuk. di panci lain, rebus santan dengan air, garam dan daun salam hingga mendidih..
Tuang beras ketan ke dalam cairan santan, aduk, tutup. biarkan hingga santan habis dan meresap ke dalam beras ketan. kukus kembali 30 menit..
Isian. tumis bawang putih, masukkan ayam suwir dan wortel. beri garam, lada bubuk dan penyedap. terakhir masukkan daun bawang. aduk hingga matang sempurna..
Cara1. ambil ketan, beri isian, gulung..
Cara 2. olea loyang dengan minyak. beri ketan, topping dengan isian, tutup kembali dengan ketan dan tekan2 hingga padat. potong dengan pisau plastik..
Ambil 1 bagian, padatkan dengan plastik, beri hiasan daun seledri dan cabe, bungkus. oke selamat mencoba..

If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. You've probably have seen lemper ayam at an Asian supermarket. COVER with cling film and let the rice absorb the water completely.