How to Prepare Perfect Cireng Ayam

Cireng Ayam.

You can have Cireng Ayam using 17 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cireng Ayam

1. Prepare of Kulit :.
2. Prepare 250 gr of Tepung Aci.
3. Prepare 350 gr of Tepung Terigu.
4. It's 4 siung of Bawang.
5. Prepare of Kaldu Ayam.
6. You need 1 Bks of Lada.
7. It's of Isi :.
8. Prepare 1 of dada ayam.
9. It's 5 bj of cabai keriting.
10. Prepare 2 bj of cabe merah.
11. It's 10 of cabe rawit (sesuai selera).
12. You need 6 siung of bawang merah.
13. It's 9 siung of bawang putih.
14. You need 2 lembar of daun jeruk.
15. You need secukupnya of Kecap manis.
16. You need secukupnya of Garam.
17. Prepare secukupnya of Gula.

Cireng Ayam step by step

1. Rebus dada ayam sampai empuk dan benar benar matang.
2. Haluskan bumbu- bumbu untuk isi cireng, lalu gerus atau blender.
3. Masak bumbu sampai tercium wangi, jangan lupa goreng dulu bumbunya.
4. Jika ayam sudah matang, ayam bisa di suwir kecil" sesuai selera saja.
5. Masukan ayam ke dalam bumbu yang sudah digoreng.
6. Ratakan bumbu sampai semua daging terbaluri.
7. Lalu buat kulitnya.
8. Campurkan bahan bahan untuk kulit menjadi satu.
9. Jangan lupa siram dengan air panas ya.
10. Uleni adonan sampai kalis.
11. Cetak adonan dan jangan lupa isi dengan ayam bumbunya.
12. Bentuk seperti pastel, atau sesuai selera.
13. Jangan lupa simpan di dalam kulkas dulu ya, biar pas di goreng bisa krispi.
14. Jika sudah selesai, bisa di goreng.
15. Dan taraaaa hasilnya bisa dinikmati enak beutttt.