Klepon Mandi (Klepon Kentang Kuah Santan).
You can cook Klepon Mandi (Klepon Kentang Kuah Santan) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Klepon Mandi (Klepon Kentang Kuah Santan)
- Prepare 225 gram of kentang.
- Prepare 4 sdm of Tepung tapioka.
- You need 50 gram of gula merah parut.
- It's 1 sdt of garam.
- It's of Kuah.
- Prepare 65 ml of santan instan.
- It's 200 ml of air.
- You need 1 lembar of daun pandan.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 2 sdm of tapioka.
Klepon Mandi (Klepon Kentang Kuah Santan) instructions
- Kukus kentang hingga matang, lalu lumatkan..
- Selagi kentang masih panas, tambahkan tepung tapioka. Aduk rata, beri warna sesuai selera..
- Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah lalu bentuk bulat..
- Panaskan air hingga mendidih, rebus klepon hingga mengapung. Angkat kemudian tiriskan.
- Masukan semua bahan kuah kedalam panci, lalu panaskan hingga mendidih..
- Sajikan klepon dengan siraman kuah santan kental..