Bakso Tahu Aci. Tahu bakso aci. srikandi mojo. Загрузка. Kali ini kita masak tahu bakso aci kuah, untuk lihat resep bisa tonton video di atas, Cek bahan bahan di sini. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.
Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu.
Kali ini kita masak tahu bakso aci kuah, untuk lihat resep bisa tonton video di atas, Cek bahan.
You can have Bakso Tahu Aci using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bakso Tahu Aci
- Prepare 300 gr of tepung sagu.
- Prepare 150 gr of terigu.
- You need 100 gr of ayam cincang.
- Prepare 12 buah of tahu putih.
- It's 1 sdm of bawang putih bubuk.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 1 sdm of kaldu bubuk.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It's Secukupnya of air.
- You need 2-3 sdm of minyak goreng.
- It's of Bahan Kuah:.
- It's 1 pak of tulang sapi.
- Prepare 2-3 ltr of air.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 2 sdm of kaldu bubuk.
- It's 4 siung of bawang putih, geprek & tumis sebentar, angkat & sisihkan.
- Prepare of Bahan pelengkap:.
- It's of Seledri, iris halus.
- It's of Bawang goreng.
- Prepare of Bihun, rebus (optional).
- It's of Mie telor, rebus (optional).
- It's of Bokcoy (optional).
- It's of Saos.
- Prepare of Sambal.
Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi Ingin tahu bagaimanca cara membuat bakso sendiri? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Tahu isi daging dan bakso aci kuah pedas.
Bakso Tahu Aci instructions
- Campur semua bahan adonan ke dalam wadah..
- Rebus air hingga mendidih. Tuang sedikit demi ke dlm adonan. Aduk adonan sampai adonan kalis dan bisa di bentuk..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk isian tahu. 1 bagian untuk cilok. Lubangi tengah tahu isi dengan adonan. Tekan sedikit agar menempel. Lalu bulat - bulat sisa adonan..
- Panaskan air yg di beri minyak di panci hingga mendidih..
- Masukkan aci yg sudah di bentuk bulat satu persatu. Tunggu sampai aci mengambang ke atas permukaan. Angkat. Lakukan hal yg sama pada tahu, rebus hingga acinya matang sempurna. Sisihkan..
- Rebus tulang sapi dengan air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan bawang putih yg sudah di tumis tadi. Beri lada bubuk, garam dan kaldu (banyaknya air di sesuaikan dengan panci masing2 ya). Tes rasa. Jika tulang sapi sudah benar - benar matang, matikan api..
- Susun bakso tahu aci sesuai selera masing2. Sajikan panas - panas..
Tahu Bakso Ikan Taksorina varian ikan Tuna dan ikan Dori / Patin. Penyajian: Letakkan cilok, tahu, sawi, taoge, dan daging dalam mangkuk saji, siram kuah panas. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi. Adalah Baso Aci Ganteng, kedai yang beroperasi di Kota Bandung inilah yang pertama kali mempopulerkan kuliner tradisional tersebut.