Recipe: Perfect Tahu Batagor

Tahu Batagor.

You can have Tahu Batagor using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu Batagor

1. Prepare of Tahu goreng 10pcs di bagi 2.
2. You need of Tahu putih besar 2 / kecil 4.
3. You need 4 helai of Daun bawang.
4. You need 1 sdt of Bumbu dasar putih.
5. Prepare 4 sdm of Tepung tapioka.
6. It's 1,5 sdm of Tepung terigu biasa.
7. You need of Gula garam lada.
8. You need 1 butir of telur.

Tahu Batagor step by step

1. Cuci tahu goreng, lalu di bagi 2 (boleh di sobek boleh tidak).
2. Cuci tahu putih lalu hancurkan.
3. Cuci daun bawang kemudian iris tipis.
4. Siapkan mangkuk beri 1sdt bumbu dasar putih + tahu putih yg sudah di hancurkan + irisan daun bawang aduk2.
5. Pada mangkuk yg sama tambah tepung tapioka dan tepung terigu + gula garam lada + 1 butir telur aduk rata.
6. Cek konsisten adonan tidak encer cenderung kental jika sendok di balik tidak tumpah.
7. Siapkan wajan berminyak kemudian panaskan,.
8. Masukkan adonan aci ke dalam tahu goreng, goreng dengan api sedang saja supaya matang sempurna.
9. Lakukan hingga tahu habis, jika tahu sudah habis dan adonan masih, langsung goreng sisa adonan di buat tipis2 saja supaya matang semua.
10. Setelah matang semua siapkan cabai / bumbu batagor yaaa...
11. Selamat makan.