Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci, serba tau aja siii.
Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang.
Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal.
You can cook Tahu aci using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu aci
- You need 4 potong kecil of Tahu putih.
- Prepare 100 gr of tepung tapioka.
- Prepare 50 gr of tepung terigu.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of penyedap rasa.
- You need 1 sdm of ketumbar.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 1/2 sdt of gula pasir.
- It's 2 helai of daun bawang.
- It's 50 ml of air bersih.
Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang Mungkin kita terheran-heran mengapa Tahu Aci tersebut banyak diminati oleh penggemarnya. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.
Tahu aci step by step
- Hancurkan 4 potong tahu putih.
- Masukkan semua bahan- bahan dan campur dengan tahu putih. Campur hingga kalis. Daun bawang dipotong-potong.
- Bentuk sesuai selera. Goreng hingga keemasan. Siap disajikan.
Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.