Batagor Tahu. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya.

Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Batagor Tahu Sederhana dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Resep Batagor Tahu Sederhana. You can have Batagor Tahu using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Batagor Tahu

Prepare of Adonan Batagor.
Prepare 1 kotak of tahu putih.
You need 1 batang of daun bawang.
It's 1 sdm of garam.
It's 1/4 of soda kue (opsional).
It's 2 siung of bawang putih (opsional).
It's 3 sdm of tepung terigu.
You need 5 sdm of tepung sagu/tapioka.
It's of Bumbu Kacang.
Prepare 1 genggam of kacang tanah goreng.
It's 2 butir of kemiri.
Prepare 2 siung of bawang putih.
It's 3 of bawang merah.
You need 5 of cabai merah besar.
It's 15 of cabai rawit (opsional).
It's Secukupnya of garam.
It's Secukupnya of kecap.
Prepare Secukupnya of gula merah.

Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam. Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.

Batagor Tahu step by step

Uleg halus bawang putih. Iris tipis daun bawang..
Masukkan tahu dalam wadah, lalu hancurkan dengan garpu. Tambahkan bawang putih halus, daun bawang, dan garam..
Tambahkan tepung terigu dan sagu, aduk2 sampai tercampur..
Larutkan soda kue dengan sedikit air. Lalu campurkan dalam adonan. Aduk2. Tambahkan air jika adonan terlalu padat..
Panaskan minyak dalam wajan. Ambil sedikit2 adonan lalu goreng hingga kecoklatan..
Bumbu kacang: blender semua bahan. Tuang dalam wajan/panci, tambahkan minyak, tumis hingga harum, berubah warna coklat gelap dan berminyak. Tambahkan kecap, garam, dan gula merah. Selesai..

Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings. Batagor & Baso Tahu Apin is a recommended authentic restaurant in Bandung, Indonesia, famous for Siomay. Are you the owner of Batagor & Baso Tahu Apin? Contact us and tell us more about your.