76. Cemilan tahu aci. Salah satu cemilan yang berbahan dasar tahu dan sangat disukai ketika sore hari atau jajanan pinggir jalan. Ditemanin dengan sambal kecap yang pedas. Modal Tahu jadi cemilan enak, kali ini Mama mau buat Stik yang berbahan dasar Tahu.
Kali ini kita akan coba bikin tahu aci khas tegal.
Sedikit berbeda dengan tahu aci yang lain, karena yang ini ada banyak daun bawangnya.
Sekalian kita bikinin sambel kecap buat cocolannya.
You can cook 76. Cemilan tahu aci using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 76. Cemilan tahu aci
- It's 3 buah of tahu (kotak kecil).
- It's 75 gr of aci/ tapioka.
- You need Secukupnya of royco.
- It's of Minyak untuk menggoreng.
- It's of Taburan bumbu (pedas).
Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Di Kota Tegal, sangat mudah menemukan cemilan tahu aci.
76. Cemilan tahu aci step by step
- Siapkan tahu yang sudah dibersihkan - hancurkan tahu menggunakan garpu (sampai hancur) - tambahkan sedikit demi sedikit bumbu royco (sampai merata) - tambahkan aci secukupnya.
- Campur adonan sampai merata (kalis) dan mudah dibentuk - adonan harusnya tahu:aci 2:1 tapi saya nyobainnya 1:1 jadi tahu dan acinya rata dan jadi seperti cimol tapi rasanya berbeda - kemudian bentuk adonan bulat2/ sesuaikan.
- Goreng adonan di api sedang - diamkan sampai menguning - setelah matang taburi bumbu tabur sesuai selera - ini kebanyakan aci makanya bentar gorengnya karena takut meletus2 - kalo kebanyakan tahunya gak akan meletus2 jadi nanti adonannya akan krenyes diluar dan lembut didalam karena perpaduan aci dan tahunya benar2 menyatu ❤️ silahkan dicoba dan cobain 1:1 dan 2:1 nya dan kirimkan hasilnya ❤️.
Selain di pusat oleh-oleh, tahu aci juga banyak dijual di sudut-sudut Kota Tegal dengan menggunakan gerobak. Salah satu cemilan yang berbahan dasar tahu dan sangat disukai ketika sore hari atau jajanan pinggir jalan. Ditemanin dengan sambal kecap yang pedas. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Yuk bikin Tahu Aci khas Tegal jadi cemilan wiken kamu kali.