16. Tahu Gulung Telur / Rolade Tahu (Camilan/Lauk).
You can have 16. Tahu Gulung Telur / Rolade Tahu (Camilan/Lauk) using 13 ingredients and 19 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 16. Tahu Gulung Telur / Rolade Tahu (Camilan/Lauk)
- It's of Bahan isian:.
- You need 2 buah of tahu putih.
- Prepare 2 sdm of tepung terigu.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of kaldu bubuk.
- It's Secukupnya of lada bubuk.
- You need of Bahan kulit:.
- It's 1 butir of telur.
- You need 1 sdm of tepung terigu.
- Prepare 5 sdm of air.
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
- You need Sedikit of minyak goreng.
16. Tahu Gulung Telur / Rolade Tahu (Camilan/Lauk) step by step
- Untuk isian: hancurkan tahu bisa menggunakan garpu atau kalau ingin lebih halus bisa pakai blender (saya pakai garpu saja).
- Masukkan tepung, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Aduk semua hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa. Lalu sisihkan.
- Untuk kulit : masukkan tepung terigu ke wadah.
- Lalu masukkan air, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan telur, kocok hingga tercampur rata.
- Beri garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak.
- Masukkan bahan kulit dan buat seperti telur dadar (saya lakukan 3 kali).
- Tunggu sampai matang dan bisa bergerak saat teflon digoyang-goyang.
- Angkat lalu sisihkan, lakukan hingga semua adonan habis.
- Setelah semua kulit telur jadi, ambil 1 dan beri isian. Saya letakkan tipis di seluruh kulit telur ya. Atau optional sesuai selera.
- Gulung yang rapi, lakukan sampai semua bahan habis.
- Bungkus pakai daun pisang / bisa gunakan plastik jika tidak ada.
- Kukus kurang lebih 15-20menit.
- Jika sudah bisa diangkat, tunggu hingga dingin.
- Potong sesuai selera, dan bisa langsung digoreng sesuai keinginan. Siap dinikmati dengan saos atau untuk lauk bisa.
- Oya bisa ditambahkan sayuran ya kalau mau..
- Selamat mencoba.