Recipe: Tasty Rujak cireng nasi simple (Camilan gurih, pedes, seger)

Rujak cireng nasi simple (Camilan gurih, pedes, seger).

You can have Rujak cireng nasi simple (Camilan gurih, pedes, seger) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rujak cireng nasi simple (Camilan gurih, pedes, seger)

1. It's of Bahan cireng.
2. You need of Semangkuk Nasi sisa kemarin.
3. Prepare 1 sdm of Tepung bumbu (sy pake sajiku).
4. You need 3-5 sdm of Tepung tapioka/ tepung kanji.
5. You need Segelas of air panas.
6. It's 1 buah of Bawang Putih.
7. You need 1-2 batang of Daun bawang (Iris kecil-kecil).
8. You need Secukupnya of Lada bubuk, Garam, Penyedap rasa.
9. It's of Bumbu Rujak.
10. It's 3-5 buah of Cabai rawit (sesuai selera pedas nya).
11. Prepare Secukupnya of Gula merah.
12. It's 1-2 butir of Asam matang.
13. Prepare Secukupnya of Garam.
14. You need 5-7 butir of Kacang goreng.
15. You need Secukupnya of Air matang.

Rujak cireng nasi simple (Camilan gurih, pedes, seger) step by step

1. Uleg bawang putih + garam + lada bubuk + penyedap rasa hingga halus..
2. Setelah itu tambahkan nasi + duo tepung, uleg nasi hingga halus sambil ditambahkan air panas sedikit demi sedikit dan tercampur dg bumbu. Kalo pgn yg agak keras cirengnya bisa dibanyakin tepung tapiokanya yaa, kalo yg sy bikin ini gak terlalu keras. Koreksi rasa..
3. Tambahkan daun bawang. Campurkan ke adonan cireng. Baluri tangan dg tepung tapioka, ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat pipih, kalau adonan menempel ditangan taburi dg tepung tapioka kemudian bentuk kembali. Baluri tipis dg tepung tapioka agar cireng tidak saling menempel..
4. Panaskan minyak, goreng dg api sedang hingga kekuningan..
5. Untuk bumbu rujak, uleg cabai + garam + asam + gula merah + kacang goreng, tambahkan air sesuai selera. Koreksi rasa hingga pedas, asam, gurihnya pas ya..
6. Cireng siap di cocol dg bumbu rujak 😋 Rasa gurihnya cireng + pedes segernya bumbu rujak bikin gabisa berhenti nyemil, apalagi waktu cireng masih hangat..