Recipe: Delicious Putu mayang tepung beras

Putu mayang tepung beras. Cara Membuat Petulo atau Putu Mayang: Masak tepung beras, garam, dan santan dalam panci dengan api sedang sambil terus diaduk. Angkat panci dari kompor, masukkan tepung sagu, lalu aduk sampai kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna sesuai selera.

Meskipun sama-sama berserat, kue tradisional ini berbeda dengan bika ambon. Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang. You can have Putu mayang tepung beras using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Putu mayang tepung beras

1. Prepare 200 gram of tepung beras.
2. It's 60 gram of sagu tani.
3. Prepare 250 of santan(me kara).
4. It's 1 sdt of garam.
5. It's of Pewarna makanan.
6. Prepare of Bahan kuah.
7. Prepare 230 gram of gula merah.
8. You need 3 sendok of gula pasir.
9. Prepare 1/2 sdt of garam.
10. You need 1 1/2 bungkus kecil of Santan kara.
11. It's 350 ml of Di campur air.
12. You need Sedikit of vanili bubuk.
13. It's 2 sdm of meizena.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Campurkan tepung beras, santan dan garam lalu masak sampai matang. Tambahkan tepung sagu ke dalam campuran bahan di atas.

Putu mayang tepung beras instructions

1. Campurkan tepung beras garam dan kara aduk sampe mengental lalu panaskan adonan sampe sedikit menggumpal.
2. Angkat lalu masukan sagu tani ulenin sampe kalis.
3. Kasih pewarna makanan lalu ulenin lagi sampe tercampur rata.
4. Panaskan kukusan lalu.
5. Ambil plasitik lalu olesi pakai minyak.
6. Cetak putu mayang memakai plastik segitiga....kukus lalu angkat.
7. Bahan kuah.
8. Masukan semua adonan gula merah gula pasir santan garam dan vanili.lalu di rebus sampe gula hancur......
9. Cairkan meizena lalu campurkan ke bahan yg tdi di rebus bila sudah mendidih matikan kompor.

Aduk merata lalu cetak dengan menggunakan cetakan putu mayang. Setelah semua adonan putu mayang selesai dicetak, kukus. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue ini merupakan salah satu jenis kue basah yang terbuat dari olahan tepung beras, yang mana memiliki ciri dengan bentuk seperti gulangan mie. Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata.