How to Cook Tasty 16. Putu Mayang Tepung Beras

16. Putu Mayang Tepung Beras.

You can cook 16. Putu Mayang Tepung Beras using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 16. Putu Mayang Tepung Beras

1. You need of Bahan putu mayang :.
2. You need 150 gr of tepung beras.
3. It's 35 gr of gula pasir.
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. You need 300 ml of santan (dari 1 sct KARA + air s.d 300ml).
6. You need 50 gr of tepung tapioka.
7. It's Secukupnya of minyak sayur untuk mengoles dan mencetak.
8. It's of Bahan kuah kinca :.
9. You need 350 ml of Santan (dari 1 sct KARA + air s.d 350ml).
10. Prepare 50 gr of gula merah.
11. Prepare Sejumput of garam.
12. You need 1 lbr of daun pandan.
13. It's 1/2 sdm of tepung maizena, larutkan dg 2 sdm air.
14. You need of Bahan pelengkap :.
15. You need Secukupnya of pewarna makanan.

16. Putu Mayang Tepung Beras step by step

1. Siapkan bahan putu mayang..campur semuanya dalam panci teflon (kec. TEPUNG TAPIOKA ---> mangkuk orange)...aduk dg balon whisk sampai tercampur rata..setelah adonan mulus (ga ada yg bergerindil), masak dg api kecil sampai menggumpal..angkat.
2. Selagi adonan panas, masukkan tepung tapioka, uleni pakai spatula silikon sampai tercampur rata..olesi tangan dg minyak sayur, bagi adonan jd bbrp bagian, kemudian tambahkan pewarna makanan sckpnya..uleni sampai tercampur rata...(bila adonan lengket di tangan, bisa diolesi minyak sayur tangan kita)...NOTES -----> minyak sayur berguna untuk mempermudah tahap mencetak.
3. Selagi adonan hangat, cetak memakai cetakan putu mayang diatas dandang yg sdh diolesi minyak sayur... ------> NOTES : adonan jangan sampai dingin krn akan gampang pecah/retak ketika di cetak.
4. Kukus selama 5 menit...angkat..dinginkan....
5. Sementara mengukus putu mayang, siapkan bahan2 kuah kinca...campur semuanya ke dalam panci (kec. LARUTAN MAIZENA)...masak hingga mendidih...setelah mendidih, tambahkan larutan maizena..aduk cepat sampai mengental..matikan api..kue putu Mayang dan kuah kinca siap untuk disantap...