Easiest Way to Cook Yummy Pak Thong ko/Apem Tepung Beras

Pak Thong ko/Apem Tepung Beras.

You can cook Pak Thong ko/Apem Tepung Beras using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pak Thong ko/Apem Tepung Beras

1. You need 250 gram of Air kelapa.
2. It's 1 sendok makan of Gis.
3. You need 250 gram of Tepung beras.
4. You need 190 gram of Gula pasir.
5. It's 250 gram of Air.
6. Prepare 1 sendok makan of Minyak goreng.
7. It's secukupnya of Pewarna makanan.

Pak Thong ko/Apem Tepung Beras step by step

1. Masukkan air kelapa, gis dan tepung beras ke dalam baskom. Aduk rata sampai semua tercampur. Diamkan selama 90 menit..
2. Masak air dengan gula pasir & garam sampai mendidih. Dinginkan.
3. Panaskan kukusan dan loyang yang diolesi dengan minyak. Tutup kukusan baiknya dibungkus dengan serbet biar tidak ada air yang menetes. Saya pakai loyang tulban ukuran 22. Setelah adonan didiamkan masukkan air rebusan gula dan pewarna makanan (warnanya sesuai selera) aduk rata dan saring. Lalu masukkan minyak goreng dan aduk lagi sampai rata. Tuang kedalam loyang yang sudah dipanaskan tadi kukus selama 30 menit. Jangan membuka tutup kukusan selama mengurus karena akan menghambat mekarnya kue..