Kue Gandus (Talam Tepung Beras). Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kue Talam Tepung Beras Super Enak dan Praktis, Resep Kue dari. Kue talam ini teksturnya lembut (tidak kenyal), rasanya gurih dan manis. Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar.
Kue talam ini teksturnya lembut (tidak kenyal), rasanya gurih dan manis. Kue talam pandan termasuk jenis kue tradisional yang terkenal enak dan lezat. Kue talam pandan merupakan kue basah tradisional yang cukup mudah dibuat dibandingkan aneka kue kue lainnya. You can have Kue Gandus (Talam Tepung Beras) using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Gandus (Talam Tepung Beras)
- You need of Bahan Utama.
- Prepare 250 gram of tepung beras.
- You need 250 ml of santan kental.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 1 liter of air.
- It's of Topping.
- It's of Ebi halus.
- It's of Daun bawang/seledri.
- It's of Bawang goreng.
- Prepare of Cabe merah.
Kue talam pandan ini sangat enak dijadikan cemilan atau teman minum teh. Kue barbahan dasar tepung beras lainnya adalah kue talam. Kue ini adalah jenis kue yang bisa dibuat dengan berbagai bahan seperti, singkong, ubi, abon, labu hingga jagung. Namun demikian, pada dasarnya talam dibuat dari tepung beras, tapioka/sagu, santan dan gula.
Kue Gandus (Talam Tepung Beras) instructions
- Campurkan semua bahan lalu aduk rata.
- Masak bahan dalam sebuah panci dengan api kecil dan harus tetap diaduk.
- Masak sampai adonan menjadi kental sekali lalu matikan kompor.
- Siapkan sebuah loyang yang tahan panas lalu tuang adonan dan ratakan.
- Taburkan topping mulai dari ebi halus yg sudah di sangrai, lalu bawang goreng, potongan daun bawang/seledri, dan potongan cabe merah.
- Dinginkan kue pada suhu ruangan lalu masukkan ke kulkas.
- Setelah dingin, lalu potong-potong kue Kue siap dinikmati..
Cara membuat kue gandus yang enak dengan berbahan dasar tepung beras ditaburi ebi, seledri, bawang goreng, serta cabe. Kue Gandus terbuat dari tepung beras ini mirip dengan talam akan tetapi rasa kue gandus lebih gurih dengan taburan bawang goreng dan ebi. Selain pempek, Palembang memiliki makanan khas lainnya adalah kue gandus. Kue gandus terbuat dari tepung beras dan santan, lalu dikukus. Supaya lebih sehat, santannya kita ganti den.