Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut). Apem sendiri dipercaya berasal dari bahasa Arab, afuan/afuwwun yang berarti ampunan. Bahan tape singkong dan ragi yang digunakan akan membuat rasa serta aroma apem jadi semakin khas. Tuang adonan hingga penuh lalu panggang hingga matang dengan api kecil.

Olesi dengan sedikit minyak goreng ( dengan kuas yang bersih. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. You can have Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut) using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut)

You need 150 gr of tepung beras (rosebrand).
Prepare 150 gr of tape singkong (buang tengahnya).
Prepare 100 gr of gula pasir.
Prepare 200 ml of air hangat.
Prepare 65 ml of santan instan (1 bungkus kara ukuran kecil).
You need 1/4 butir of kelapa parut.
It's 1 lembar of daun pandang (potong-potong).
It's of Minyak goreng/margarin untuk olesan.
It's of Bahan Biang :.
Prepare 1 sdt of ragi instan (fermipan).
It's 3 sdt of gula pasir.
You need 1/3 gelas belimbing of air hangat.

Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana. Resep Apem Tape Panggang ini bisa banget bikin ngemil kita jadi makin menyenangkan. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang.

Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut) instructions

Kukus kelapa parut dengan daun pandan selama 10 menit, angkat dan biarkan agak dingin..
Buat biang dahulu (campur semua bahan biang), tunggu 15 menit atau sampai berbusa..
Dalam wadah, masukkan tape singkong dan gula pasir. Lumatkan dengan sendok/garpu sampai tercampur rata dan gula larut..
Masukkan tepung beras, aduk-aduk sebentar dengan sendok. Lalu masukkan sebagian air hangat, aduk-aduk dengan menggunakan whisk. Kemudian masukkan santan instan, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Lalu tuang sisa air hangat dan aduk hingga tercampur rata dan licin (mengaduknya dengan dikeplok-keplok ya)..
Saring adonan, baru masukkan adonan biang. Aduk-aduk dengan menggunakan whisk sambil dikeplok-keplok sampai tercampur rata. Kemudian masukkan kelapa parut kukus, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan sampai mengembang dan berbuih/berbusa (1-2 jam)..
Setelah mengembang. Aduk-aduk kembali untuk menghilangkan buih/busa. Lalu pindahkan ke gelas takar untuk memudahkan menuang pada cetakan (jika tidak dipindahkan juga tidak apa-apa)..
Panaskan cetakan apem/kue maker, olesi dengan sedikit minyak/margarin. Tuang adonan dan panggang sampai matang. Tanda apem matang adalah bagian atas jika disentuh tidak lengket..

Campurkan tepung beras, fermipan, tepung terigu dan tuanglah sedikit santan ke dalam adonan. Kue Apem, selain memiliki tekstur Ada dua jenis kue apem yang biasa dibuat, yaitu kue apem kukus dan kue apem yang dipanggang. Resep bumbu, bahan kue apem tebung beras yang dikukus dan cara membuatnya. Siapkan cetakan kue apem lalu beri olesan minyak supaya tidak lengket dan tuangkan adonan tepung beras ke dalam cetakan tersebut. Masukkan tepung terigu dan tepung beras, serta tambahkan fermipan.