32. Apam Tepung Beras Tanpa Tape.
You can cook 32. Apam Tepung Beras Tanpa Tape using 7 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 32. Apam Tepung Beras Tanpa Tape
- It's 200 gr of tepung beras.
- You need 50 gr of tepung terigu.
- Prepare 250 gr of gula pasir.
- You need 400 ml of air.
- It's 1 sdm of ragi instant.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- It's of Pewarna hijau.
32. Apam Tepung Beras Tanpa Tape step by step
- Siapkan bahan bahan nya..
- Masak gula pasir dan air. Aduk-aduk sampai larut saja, tidak perlu sampai mendidih. Setelah gula larut, matikan api dan biarkan sampai hangat kuku..
- Campur tepung beras dan tepung terigu. Kemudian air gula yang sudah hangat sedikit demi sedikit sambil di mixer sampai tercampur rata..
- Jangan masukkan air gula lagi jika kekentalan adonan sudah pas. (Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)..
- Kemudian masukkan ragi instant dan aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahan pewarna dan aduk lagi sampai rata..
- Kemudian tutup adonan dengan server bersih dan diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, adonan akan timbul gelembung2. Aduk-aduk adonan dan masukkan baking powder, aduk lagi sampai rata..
- Diamkan lagi selama -+ 3-4menit. Sambil menunggu, panaskan kukusan terlebih dahulu dan lapisi kain bersih pada penutup panci..
- Olesi cetakan dengan minyak. (Saya pakai loyang panjang. Bentuk cetakan sesuai kepunyaan masing2 ya)..
- Tuang adonan dalam cetakan. (Kalau menggunakan cetakan kecil2, tuang adonan 3/4 aja. Jgn terlalu penuh sampai mulut cetakan)..
- Kukus -+25 menit (untuk loyang panjang). Setelah 25 menit, lakukan tes tusuk untuk tes kematangan. Jika tidak ada adonan yg menempel artinya sudah matang..
- Untuk cetakan kecil2 seperti ini hanya perlu 10 menit mengukus..
- Setelah matang angkat. Ini hasil nya..
- Siap disajikan!! 😘.