Kue lapis tepung beras anti gagal (Takaran Sendok).
You can have Kue lapis tepung beras anti gagal (Takaran Sendok) using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kue lapis tepung beras anti gagal (Takaran Sendok)
- It's 10 sdm of tepung beras.
- It's 3 sdm of tepung tapioka.
- It's 5 sdm of gula halus.
- It's 1/2 sdt of vanili essence.
- Prepare Sejumput of garam.
- Prepare of Pewarna makanan pandan.
- You need of Santan instan 280ml+air jadi 450ml.
Kue lapis tepung beras anti gagal (Takaran Sendok) instructions
- Diwadah campurkan tepung beras dan tepung tapioka. Panaskan santan, gula halus dan garam aduk2 sampai gula dan garam larut (cukup sampai santai panas aja tidak sampai mendidih).
- Campurkan santan ke wadah yang berisi tepung beras dan tapioka tadi, aduk sampai tidak ada tepung yg bergerindil. Masukkan vanila essence aduk kembali..
- Ditahap ini panaskan kukusan sampai air kukusan mendidih jangan lupa beri air yg banyak karna proses pengukusan akan memakan waktu lumayan lama jd biar air kukusan tidak habis ditengah2 pengukusan..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian (sama banyaknya). Di adonan 1 tambahkan 1/2sdt pewarna makanan pandan atau sekitar 3-4tetes pewarna pandan..
- Siapkan loyang dan olesi dengan minyak/margarin (agar adonannya gampang dikeluarkan ketika sudah matang)..
- Kalau kukusan sudah panas masukkan loyang dan tuang adonan hijau (saya tuang per 100ml setiap adonan) kukus selama 3menit setelah itu masukkan adonan putih (100ml) kukus lagi selama 3 menit, tuang lagi adonan hijau dan lanjutkan terus sampai adonan habis. Setelah adonan habis kukus lagi 15menit..
- Ketika adonan sudah hangat potong sesuai selera (pisau utk memotong dilapisi plastik agar potongan kue lapisnya mulus dan tidak lengket di pisau). Selamat mencoba ya 😄.