Recipe: Yummy Putu Ayu Tepung Beras

Putu Ayu Tepung Beras. Putu ayu merupakan perpaduan tepung beras, gula, telur, santan, dan sari daun pandan-suji. Kue ini terasa lembut dan agak lembab karena diproses kukus. Berbeda dengan putu ayu, putu mayang memiliki kenampakan seperti mie dengan siraman kinca (saus gula merah).

Akan tetapi, yang paling banyak dijumpai yaitu putu ayu berwarna hijau. Bagian atas putu ayu biasanya dibubuhi parudan kelapa yang mempercantik penampilannya. Tepung beras sendiri adalah tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan dengan cara ditumbuk atau digiling. You can have Putu Ayu Tepung Beras using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Putu Ayu Tepung Beras

1. Prepare 125 gram of tepung beras.
2. It's 125 gram of gula pasir.
3. Prepare 2 butir of telur.
4. Prepare 1 sachet of santan kara.
5. It's secukupnya of Perisa pandan.
6. You need secukupnya of Vanili bubuk.
7. Prepare 1 sdt of sp.
8. It's of Bahan tambahan:.
9. Prepare Sejumput of garam.
10. You need 180 gram of kelapa parut.
11. It's 1 lembar of daun pandan.

Biasanya tepung ini digunakan Meski sama-sama bernama putu, putu mayang memiliki penampilan yang berbeda dengan putu ayu. Kue yang berasal dari Betawi ini mempunyai. Putu mayang tidak sama dengan putu ayu. Makanan bahan dasar tepung beras ini punya penampilan seperti mie yang disiram dengan kinca (saus gula merah).

Putu Ayu Tepung Beras instructions

1. Siapkan panci dan kukus kelapa parut, daun pandan dan sejumput garam. Kukus 10 menit, angkat dan dinginkan.
2. Siapkan bahan2 yg dibutuhkan.
3. Oles semua cetakan dgn minyak agar mudah dikeluarkan kue dari cetakan.
4. Isi cetakan putu ayu dgn parutan kelapa dan padatkan agar nanti bisa dgn mudah dikeluarkan.
5. Dalam baskom masukan gula pasir, sp, vanili dan telur, kocok sampai mengembang dan kaku.
6. Beri perisa pandan sesuai selera aku pake 2 sdt.
7. Tambahkan santan, aduk sebentar.
8. Tambahkan tepung beras aduk sampai rata.
9. Isi cetakan oleh adonan.
10. Masukan dalam panci, pastikan panci sudah panas dan tutup panci di tutup kain agar air tdk masuk ke adonan.
11. Kukus dgn api besar kurleb 10 menit.
12. Angkat dan sajikan.. selamat menikmati.

Jajanan yang satu ini memang sangat menari, karena memiliki warna yang beragam, seperti putih, merah muda, sampai hijau. Kue putu ayu ini dibeberapa daerah juga sering disebut sebagai kue putri ayu. Bahan utama kue putu sendiri ada beberapa macam yakni ada kue putu berbahan utama tepung beras ( putu bambu ) dan ada juga yang menggunakan bahan utama tepung terigu seperti resep cara bikin kue putu ayu. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.