Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka. Assalamualaikum jumpa kembali dengan vlog masak channel soraya di vidio kali ini lagi bikin cemilan kue berlapis ~lapis bikinya sangat mudah hasil nya menul. Happy Sunday.semoga selalu diberikan kesehatan dan rizki yang lancar. Di video kali ini mau bikin olahan.
Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. RESEP KUE LAPIS TEPUNG KANJI ENAK DAN KENYAL Kue Lapis Kanji Pandan. You can cook Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka
- You need of Tepung beras 200gr (rose brand).
- Prepare 200 gr of Kanji.
- It's 200 gr of Gula pasir.
- Prepare 65 ml of Kara santan.
- It's 900 ml of Air.
- You need secukupnya of Garam.
- It's of Pasta dark chocolate.
- You need of Kopi Nescafe 1 sct kecil.
Beragam jenis kue dapat kita temukan di negeri tercinta ini. Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah anda dan keluarga. Cara Membuat Adonan Kue Lapis Tepung Beras.
Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka step by step
- Rebus air, gula, santan, garam hingga mendidih, kemudian dinginkan hingga hangat..
- Campurkan tepung beras dengan tapioka/kanji aduk rata. Kemudian masukkan santan yang telah hangat tadi secara perlahan dan diaduk hingga merata. Jangan lupa disaring agar adonannya lembut dan tidak bergerindil..
- Bagi adonan kedalam 3 wadah. 1 wadah beri pasta dark chocolate, 1 wadah beri bubuk kopi Nescafe, 1 wadah lagi biarkan warna putih..
- Panaskan dandang hingga mendidih, masukkan loyang yg telah diolesi minyak secara merata, atau bisa juga diberi mentega. Tutup dandangnya dilapisi kain agar air tidak menetes ke adonan..
- Susun layer per layer, urutannya coklat, putih, kopi, putih begitu seterusnya lakukan hingga adonan habis. Setiap layer diberi jeda waktu 3-5 menit agar set, setiap akan menuangkan adonan jangan lupa diaduk dulu adonannya agar tepung yang mengendap di bawah bisa merata. Terakhir jika adonan telah habis kukus ±15-20 menit agar benar" matang sempurna..
- Setelah matang dinginkan adonan, bisa diletakkan di suhu ruang atau bisa juga diletakkan di kulkas agar cepat set. Dan ini hasilnya gaes, jika mau memotong pisaunya dilapisi dengan plastik agar potongannya rapi..
Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Beberapa misalkan, kue lapis, kue putu, kue cucur dan banyak lainnya. Dalam baskom campur tepung beras dan terigu lalu masukkan tape singkong halus, aduk rata, lalu tuangi air gula merah sambil diaduk memakai. Tepung tapioka atau juga sering disebut sebagai tepung kanji merupakan tepung yang berbahan dasar singkong. Tapioka memiliki sifat yang lebih padat dan lengket jika sudah terkena air.