How to Prepare Tasty Tahu Aci Kuah Sambal Pedas Manis

Tahu Aci Kuah Sambal Pedas Manis.

You can have Tahu Aci Kuah Sambal Pedas Manis using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu Aci Kuah Sambal Pedas Manis

1. You need 10 pcs of tahu putih/kuning.
2. It's 2 batang of daun bawang.
3. It's of Garam.
4. You need of Ketumbar.
5. It's of Kaldu/Penyedap rasa.
6. Prepare 12 sdm of tepung tapioka/kanji/aci/sagu.
7. You need 3 sdt of tepung terigu.
8. It's 2 siung of bawang putih.
9. It's of Bahan Kuah Sambal.
10. You need 1/2 ons of kacang tanah.
11. Prepare 7 buah of cabe setan.
12. It's 10 buah of cabe rawit hijau.
13. It's of Kecap manis.
14. It's of Air.

Tahu Aci Kuah Sambal Pedas Manis instructions

1. Potong tahu menjadi dua bagian bentuk segitiga (atau sesuai selera).
2. Tumbuk halus bawang putih dan iris tipis daun bawang.
3. Campur tepung tapioka/sagu/aci/kanji dengan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan daun bawang, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata..
4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai tepung dan bahan lain tercampur merata..
5. Panaskan minyak. Ambil 1 potong tahu dan sedikit adonan tepung (1-2 sdm) dan tempelkan di bagian bawah tahu. Masukkan ke dalam minyak panas. Setelah berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Selanjutnya membuat kuah sambal. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Kupas kulitnya..
7. Tumbuk halus cabe setan dengan sedikit garam (sesuai selera) dan kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya..
8. Setelah semua bahan halus, tuang kecap manis secukupnya. Tambahkan air supaya tidak terlalu kental..
9. Iris halus cabe rawit. Campurkan ke kuah sambal supaya lebih pedas..
10. Selesai! Tahu aci siap dinikmati dengan cocolan kuah sambal pedas manis.