Tahu Isi Sayur pedas.
You can have Tahu Isi Sayur pedas using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu Isi Sayur pedas
- Prepare 1 kantong of tahu goreng (tahu kosong).
- It's 1 buah of wortel.
- You need Segenggam of Tauge/kecambah.
- Prepare 1/4 buah of sayur kol.
- Prepare Sedikit of daun seledri.
- You need Sedikit of daun bawang.
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of gula pasir.
- You need Secukupnya of penyedar rasa (optional).
- You need of Bumbu halus:.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 11 buah of cabe merah.
- It's 5 buah of cabe rawit (boleh ditambah).
- It's Sedikit of udang rebon.
- Prepare of Balutan tahu:.
- You need 100 gram of terigu.
- Prepare 2 sdm of tepung beras.
- You need Secukupnya of masako (optional).
- You need Secukupnya of air.
Tahu Isi Sayur pedas step by step
- Potong semua sayuran lalu cuci bersih...
- Haluskan bumbu, lalu tumis...
- Tambahkan sayuran yg sudah dipotong2 tadi, gula, garam dan penyedap rasa,aduk sambil koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan tunggu tumisan agak dingin.
- Belah tahu (jangan sampai putus), dan buat adonan untuk balutan tahu...
- Isi tahu dengan tumisan sayur tadi sampai penuh lalu celupkan ke adonan terigu...
- Goreng tahu sampai kecoklatan...
- Tahu siap dihidangkan dengan cuko atau cabe rawit...