Cireng Isi Ayam Pedas. Masukkan ayam fillet yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan cireng tepung kanji. Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas - Cireng merupakan singatan dari aci digoreng dan Makanan ini merupakan jajanan tradisional khas Bandung. Cireng dapat kita olah dengan beraneka rasa sesuai selera.
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara membuat cireng isi ayam pedas di rumah!
Siapa sih yang tidak tahu dengan Cireng, panganan jajanan asli Bandung yang tentu saja enak dan ramah di kantong.
Jika anda merupakan pecinta gorengan, tentunya anda familiar dengan cireng.
You can cook Cireng Isi Ayam Pedas using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cireng Isi Ayam Pedas
- You need 1/2 kg of Dada Ayam.
- You need 6 of cabe merah.
- You need 10 of cabe rawit.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- You need of Penyedap rasa.
- Prepare of Merica.
- You need of Gula.
- You need of Garam.
- It's of bumbu racik ayam goreng.
- You need of Bahan Cireng.
- Prepare 1 gelas of tepung terigu.
- Prepare 2.5 gelas of tepung tapioka.
- You need of Merica.
- You need of Garam.
- Prepare of Penyedap rasa.
- It's of Air mendidih.
Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Diantaranya seperti cireng isi keju, cireng frozen, cireng isi sosis, cireng isi daging dan berbagai jenis variasi cireng lainya. Terinspirasi dari media sosial Instagram, Nisa mengembangkan resep cireng menjadi variasi cireng dengan isian ayam suir pedas dengan cocolan saus rujak yang. Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep cireng isi yang lezat dan enak lainnya!
Cireng Isi Ayam Pedas instructions
- Cuci bersih dada ayam, lalu ungkep dengan bumbu racik ayam goreng sampai airnya surut.
- Selesai di ungkep, goreng ayam goreng hingga kecoklatan dan matang dengan rata.
- Suwir suwir ayam goreng menjadi kecil kecil. Lalu sisihkan.
- Siapkan semua bumbu untuk ayam, goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Lalu angkat.
- Ulek bahan yang sudah di goreng, ditahkan dengan gula, garam, merica, penyedap rasa.
- Setelah lembut, tumis bumbu tersebut hingga harum dan masukkan suwiran ayam. Setelah semuanya matang. Sisihkan dahulu.
- Membuat cireng, campur seluruh bahan, lalu tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan lalu roll hingga pipih, bisa pakai gelas. Lalu taruh ayam pedas ditengahnya, dan lipat adonan pipih tersebut. Tekan ujungnya menggunakan cetakan, atau ujung gelas, agar lebih kencang, ujungnya bisa ditekan dengan jari atau garpu.
- Bisa langsung digoreng, atau disimpan dikulkas untuk stok cemilan. Pakai api kecil saat menggoreng, minyaknya jangan penuh sampai menutup cireng ya, cukup setengah cirengnya aja..
Untuk selanjutnya masukkan ayam yang sudah disiapkan dan diaduk sampai berubah , selanjutnya masukkan merica bubuk, garam, gula, dan aduk. Cireng isi biasanya lebih dominan dengan rasa pedas, meskipun memiliki berbagai jenis bahan isian. Namun, jika kamu ingin buat sendiri gak perlu Kamu bisa mengurangi pedas dan menambah isian sesuai dengan selera. Untuk memulainya, kamu bisa mengikuti resep cara membuat cireng isi ayam. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi.