Recipe: Perfect Gehu / Tahu Isi Toge Pedas

and resep kekinian.

Gehu / Tahu Isi Toge Pedas. Hy semua kembali lagi dichanel YouTube DAS FAMILLY^^ Divideo kali ini aku mau berbagi resep cara bikin Tahu isi toge wortel pedas. Gorengan GEHU (Toge Tahu) Ini adalah cemilan sehari-hari, bahkan bisa ditemukan di penjual gorengan kaki lima, dan bunda bikin yang GEHU Jeletot yang super. Ini adalah resep gehu pedas disaat lockdown dengan bahan seadanya.

Gehu / Tahu Isi Toge Pedas Tahu isi.atau tahu berontak kalau di Jawa.salah satu gorengan favoritku. Nah.kali ini aku lagi pengen bikin yang beda.yang pedas gitu.jadi aku tambahin cabe rawit ulek dech di isinya. enak ternyata. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. You can have Gehu / Tahu Isi Toge Pedas using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gehu / Tahu Isi Toge Pedas

  1. It's 10 buah of tahu coklat.
  2. Prepare 200 gram of toge.
  3. Prepare of Garam.
  4. Prepare of Gula.
  5. You need of Merica bubuk.
  6. It's of Minyak goreng.
  7. You need of Air.
  8. Prepare 120 gram of tepung terigu (saya pakai merk segitiga biru).
  9. Prepare 1 batang of daun bawang.
  10. It's of Bumbu halus.
  11. It's 30 buah of cabe rawit merah.
  12. You need 8 siung of bawang merah.
  13. Prepare 3 siung of bawang putih.

Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Tahu isi adalah makanan tahu goreng isi atau aneka jajanan goreng-gorengan tahu goreng yang diberi isi dengan adonan bumbu kemudian siap digoreng. Jika kita perhatikan cara pembuatan tahu isi ini berbeda-beda sesuai selera masing-masing.

Gehu / Tahu Isi Toge Pedas instructions

  1. Gunting bagian atas tahu seperti di foto, sisihkan..
  2. Cuci bersih toge, sisihkan..
  3. Ulek kasar bumbu menggunakan ulekan..
  4. Potong daun bawang, sisihkan..
  5. Panaskan minyak, tumis bumbu cabai yg sudah di ulek tadi. Tambahkan daun bawang, aduk. Tumis hingga cukup matang..
  6. Masukkan toge, sedikit air, garam, gula, dan merica. Aduk rata, kemudian tunggu hingga air menyusut..
  7. Jika air sudah menyusut, angkat toge, sisihkan ke dalam wadah..
  8. Siapkan adonan tepung terigu. Tambahkan sejumput garam dan air, aduk hingga adonan lumayan kental..
  9. Masukkan tumisan toge pedas ke dalam tahu sampai toge habis..
  10. Sambil panaskan minyak, masukkan tahu yg sudah diisi toge ke dalam adonan terigu. Jika minyak sudah panas, bisa langsung digoreng..
  11. Goreng hingga berwarna kecoklatan, kemudian angkat..
  12. Tahu isi siap dinikmati selagi hangat :).

Tahu yang digunakanpun terkadang berbeda, Ada. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan.