Recipe: Perfect Tahu Isi Mihun Sayur Pedas

Tahu Isi Mihun Sayur Pedas.

You can have Tahu Isi Mihun Sayur Pedas using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Isi Mihun Sayur Pedas

1. Prepare 5 buah of tahu putih besar.
2. You need 2 buah of bawang merah.
3. You need 2 siung of bawang putih.
4. It's 1 buah of cabe merah besar.
5. It's 1 buah of cabe hijau besar.
6. You need 10 biji of cabe rawit.
7. Prepare Secukupnya of Mihun (rendam dengan air terlebih dahulu).
8. It's 1 buah of wortel.
9. You need 2 buah of daun bawang ukuran besar.
10. It's 1 bungkus of tepung serbaguna sajiku.
11. It's Secukupnya of kaldu jamur.
12. It's Secukupnya of garam.
13. You need Secukupnya of lada putih bubuk.

Tahu Isi Mihun Sayur Pedas step by step

1. Potong tahu berbentuk segitiga, goreng tahu terlebih dahulu. Kemudian setelah matang, lubangi bagian tengah tahu untuk memasukan isi.
2. Siapkan Isian sayur (wortel dan daun bawang) yg sudah di potong kecil kecil terlebih dahulu dan juga mihun.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, beserta semua cabai.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi.
5. Kemudian masukkan wortel, tumis sebentar.
6. Masukkan mihun, daun bawang dan isian tahu yg dikeluarkan (pada step 1) tumis lagi.
7. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata.. masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah pas. Siap untuk dimasukkan kedalam tahu.
8. Campurkan tepung serbaguna sajiku dengan air, celupkan tahu yg sudah diisi kemudian goreng sebentar saja hingga berwarna kecoklatan.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan.. tahu isi pedas siap disajikan...