Recipe: Delicious Cireng Isi Ayam Pedas

Cireng Isi Ayam Pedas.

You can cook Cireng Isi Ayam Pedas using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cireng Isi Ayam Pedas

1. It's of Adonan cireng.
2. It's 500 gr of tepung tapioka.
3. It's 100 gr of tepung terigu.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. It's secukupnya of garam, merica bubuk dan penyedap rasa.
6. Prepare secukupnya of air panas.
7. It's of Isian Cireng.
8. You need 1/2 kg of ayam bagian dada.
9. Prepare 5 siung of bawang merah.
10. It's 3 siung of bawang putih.
11. It's 7 of cabe rawit merah.
12. It's 10 of cabe merah.
13. You need 2 of kemiri.
14. It's secukupnya of garam, gula, merica bubuk, dan penyedaprasa.

Cireng Isi Ayam Pedas instructions

1. Selanjutnya buat isiannya. cuci dan bersihkan daging ayam, lalu rebus ayam sampai matang, jika sudah tiriskan dan suir-suir ayam kecil kecil.
2. Ulek, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan garam sampe halus. panaskan minyak dan tumis bumbu dan masukan suiran ayam dan tambahkan gula, penyedap rasa dan merica bubuk aduk aduk dan tambahkan sedikit air agar bumbunya meresap dan tidak gosong.
3. Buat adonan luaran cireng, ulek bawang putih dan garam. campurkan semua tepung dalam satu wadah.
4. Masukan bumbu yg sudah di ulek halus, penyedap rasa, dan merica bubuk dan tuangkan air panas sendikit demi sedikit sedikit sambil di uleni usahan jangan terlalu lembek dan terlalu keras.
5. Selanjutnya bentuk bulet adonan dan pipihkan, masukan isian ke tengah adonan dan bentuk cireng lakukan sampai adonan habis jangan lupa di baluri tepung terigu agar tidak lengket.
6. Panaskan minyak goreng, tunggu minyaknya panas dan goreng cireng dengan api kecil, balikan cireng sekali saja dan cireng siap di sajikan.