Recipe: Perfect Tahu Goreng Isi Pedas

Tahu Goreng Isi Pedas.

You can cook Tahu Goreng Isi Pedas using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Goreng Isi Pedas

1. Prepare 20 buah of Tahu Coklat.
2. It's 200 gr of tepung terigu.
3. It's 3 sdm of tepung beras.
4. It's 150 gr of wortel / secukupnya (parut uk. korek api).
5. You need 150 gr of touge /secukupnya.
6. It's of Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
7. You need secukupnya of Air.
8. Prepare of #Bumbu isian.
9. Prepare 6 siung of bawang putih (boleh 4 siung kalau besar).
10. Prepare 5 siung of bawang merah (boleh 3 siung kalau besar).
11. It's 15 buah of Cabe rawit merah besar (sesuaikan dg selera pedasnya).
12. It's secukupnya of Garam, gula, penyedap.
13. It's 2 tangkai of daun bawang.
14. Prepare of #Bumbu Tepung.
15. It's 1/4 sdt of Merica merica bubuk (25 butir merica biji).
16. Prepare 4 siung of bawang putih.

Tahu Goreng Isi Pedas instructions

1. Buat isian terlebih dulu. Parut kecil wortel. Iris kecil daun bawang..
2. Ulek semua bumbu isian kecuali daun bawang. Tumis bumbu sampai matang, beri air -/+1/2 gelas, masukan wortel. Tunggu beberapa menit setelah wortel agak layu masukan toge dan daun bawang. Masukan garam, gula dan penyedap secukupnya. Setelah air susut matikan api. Sisihkan.
3. Siapkan adonan tepung. Masukan di wadah, masukan daun bawang, merica dan bawang putih sudah dihaluskan. Beri air secukupnya, bertahap agar adonan tidak keenceran. Lalu aduk rata. Masukan garam dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasa....sisihkan.
4. Sobek dengan pisau satu sisi tahu untuk memasukkan isian. Lakukan sampai selesai.
5. Siapkan minyak untuk menggoreng. Masukan tahu yang sudaj diberi isi ke tepung. Goreng tahu setelah minyak panas dengan api sedang. Setelah tahu setengah kering, kecilkan api. Goreng sampai matang..
6. Hidangkan selagi panas 🤩.