Recipe: Tasty Cheese Kerokke (Kroket Keju)

Cheese Kerokke (Kroket Keju).

You can have Cheese Kerokke (Kroket Keju) using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cheese Kerokke (Kroket Keju)

1. It's 500 gr of kentang (kupas & kukus).
2. It's 2 sdm of tepung maizena.
3. It's 1 sdt of gula pasir.
4. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
5. You need Secukupnya of kaldu bubuk (optional).
6. You need 1 sdt of garam.
7. You need 2 buah of wortel (potong kotak kecil & rebus).
8. Prepare Secukupnya of daun sledri (iris tipis).
9. You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
10. Prepare of Bahan untuk Baluran/Pelapis:.
11. It's 1 mangkuk of tepung roti.
12. It's 4 sdm of tepung trigu.
13. Prepare Secukupnya of air.
14. It's of Isian:.
15. Prepare 1/2 bungkus of keju kraft quick melt.

Cheese Kerokke (Kroket Keju) step by step

1. Haluskan kentang yg sudah dikukus. Tunggu hingga cukup dingin..
2. Masukkan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula. Uleni hingga tercampur rata..
3. Masukkan daun sledri yg diiris tipis dan wortel yg sudah di rebus (matang). Aduk hingga tercampur rata..
4. Ambil 1 genggaman kecil adonan dan isi dengan keju..
5. Di wadah lain, buat baluran kroket. Campur tepung trigu dan air hingga mengental (jangan terlalu cair yaa). Siapkan tepung roti juga..
6. Adonan yg sudah dibentuk, baluri/olesi dg tepung trigu, lalu masukkan ke tepung roti. Bentuk kembali dan sedikit tekan adonan supaya tepung roti menempel dg baik..
7. Goreng keroket dg api kecil hingga kecoklatan dan angkat. Sajikan kroket dg saus dan mayo. Selamat mencoba 🤗.