How to Prepare Perfect Dadar Gulung Red Velvet

Dadar Gulung Red Velvet.

You can have Dadar Gulung Red Velvet using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dadar Gulung Red Velvet

1. It's of Bahan unti:.
2. Prepare 1/4 of kelapa parut setengah tua.
3. You need 2 sisir of gula merah.
4. It's 1/2 gelas of air.
5. You need Sejumput of garam.
6. It's of Bahan kulit:.
7. It's 125 gr of tepung terigu.
8. It's 2 sdt of bubuk red velvet.
9. You need 250 ml of santan.
10. Prepare Sejumput of garam.

Dadar Gulung Red Velvet step by step

1. Membuat unti : panaskan 1/2 gelas air, masukkan gula merah yg sudah disisir smp gula mencair (lebih baik pakai gula merah yg hitam agar warna unti tidak pucat).
2. Masukkan kelapa dan aduk-aduk smp air mengering. Angkat. Sisihkan.
3. Membuat kulit : campur semua bahan sampai rata lalu saring agar tidak bergerindil.
4. Panaskan teflon beri sedikit minyak lalu ratakan menggunakan tisu.
5. Dadar adonan dengan api kecil smp pinggirannya mudah di lepas. Jangan smp gosong jangan pula msh basah bagian tengahnya (Setelah beberapa kali, oles kembali teflon dgn minyak).
6. Isi dadar dengan unti secukupnya selagi dadar masih hangat lalu lipat dan gulung. Lakukan smp habis.