How to Prepare Perfect Tahu Crispy

Tahu Crispy.

You can cook Tahu Crispy using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Crispy

1. Prepare 6 buah of tahu ukuran sedang.
2. Prepare 300 ml of minyak goreng.
3. It's of Bahan Crispy :.
4. You need 50 gram of terigu.
5. It's 10 gram of tapioka, kalau mau pakai maizena juga gpp.
6. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
7. Prepare 1/2 sdt of garam.
8. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk.
9. Prepare 1/4 sdt of baking soda.
10. Prepare 250 ml of air.

Tahu Crispy instructions

1. Cuci bersih tahu, potong kotak-kotak (1 tahu sy potong-potong jadi 6 bagian). Sisihkan..
2. Campurkan semua bahan crispy Aduk-aduk hingga semuanya larut dan tercampur rata. Adonannya memang agak encer ya 😅.
3. Masukkan semua potongan tahu ke dalam bahan crispy, hingga semua tahu terendam. Rendam kurang lebih 30 menit atau hingga bumbu meresap. Tiriskan tahu (maaf kalau gk ada fotonya y genks, udah tak cari2 kok gk ketemu fotonya 🤭).
4. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukkan tahu, goreng hingga tahu mengembang dan berkulit..
5. Ambil adonan crispy sebanyak 2 - 3 sendok sayur, tuang adonan pencelup ke dalam tahu yang sedang digoreng. Biarkan adonan kering, baru tahu bisa dibolak balik. Lakukan sebanyak 2 atau 3 kali hingga tahu tertutup adonan crispy. Angkat dan tiriskan..
6. Menuang adonan crispy selain pakai sendok sayur, bisa juga menggunakan cangkir yg ada ujungnya atau pakai botol kecap atau botol bekas air mineral dan tutupnya dilubangi. Kebetulan ada fotonya yg pakai cangkir, utk.yg pakai botol kecap atau botol bekas air mineral sy gk punya fotonya 😅.
7. Tahu Crispy camilan favorit keluarga bisa dinikmati dengan cabe rawit atau cocolan saus atau taburan cabe bubuk 🤩🤩 Sesuaikan saja dengan selera yaa...