Recipe: Perfect Tahu Jeletot

Tahu Jeletot.

You can cook Tahu Jeletot using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Jeletot

1. You need 15 buah of tahu, saya pakai tahu matang.
2. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
3. Prepare of Bahan isian :.
4. It's 2 Batang of wortel.
5. It's 1/4 of kol.
6. You need 1 genggam of toge, buang buntut.
7. You need 5 buah of cabe rawit, ulek kasar.
8. It's of Bumbu halus.
9. It's 2 siung of bawang merah.
10. It's 2 siung of bawang putih.
11. You need 1/2 sdt of garam.
12. You need 1/2 sdt of ketumbar.
13. It's of Bahan celupan :.
14. You need 5 sdm of terigu serbaguna.
15. Prepare 1/4 sdt of garam.
16. You need 1/2 sdt of ketumbar halus.
17. You need Secukupnya of air.

Tahu Jeletot instructions

1. Bersihkan sayuran, parut kasar wortel dan iris tipis kol..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, aduk rata dan biarkan sampai agak layu kemudian masukkan kol, aduk rata dan biarkan sampai agak layu..
3. Masukkan toge, aduk rata kemudian masukkan cabe rawit, aduk rata. Cek rasa, jika sudah ok, matikan api. Biarkan agak dingin..
4. Potong/gunting bagian samping tahu, kemudian beri isian.
5. Campur semua bahan celupan dalam satu wadah, aduk rata. Celup tahu yg sudah diisi satu persatu, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kecoklatan/ kering..