Recipe: Delicious Cireng Anti Gagal Mudah Matang Isi Ayam Endeusz

Cireng Anti Gagal Mudah Matang Isi Ayam Endeusz.

You can have Cireng Anti Gagal Mudah Matang Isi Ayam Endeusz using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cireng Anti Gagal Mudah Matang Isi Ayam Endeusz

1. Prepare of Bahan Cireng.
2. It's of Biang.
3. It's 100 gram of tepung beras.
4. Prepare 500 ml of air.
5. It's of Bahan Lain.
6. You need 500 gram of tapioka kemasan.
7. It's 10 siung of bawang putih goreng, haluskan.
8. You need 1 sdm of garam.
9. Prepare 1/2 sdm of kaldu bubuk (saya knorr, merk lain setengahnya).
10. You need 1/4 sdm of gula pasir.
11. You need 1 batang of daun bawang, iris tipis.
12. It's 2 sdm of tapioka untuk taburan.
13. You need of Bahan Isian Ayam.
14. It's 400 gram of dada ayam, kukus 20 menit, suwir, agak digeprek.
15. Prepare 4 siung of bawang putih, goreng, haluskan.
16. It's 4 butir of bawang merah, goreng, haluskan.
17. You need 1/4 sdm of garam.
18. Prepare 1/4 sdm of kaldu bubuk (saya knorr, merk lain setengahnya saja).
19. It's 1/2 sdm of gula pasir (kurangi jika tdk suka manis).
20. It's 1 sdm of gula merah.
21. You need 300 ml of air.
22. Prepare 50 ml of minyak untuk menumis.
23. Prepare of Jika ingin pedas tambah cabai rawit merah.

Cireng Anti Gagal Mudah Matang Isi Ayam Endeusz step by step

1. Siapkan bahan isian ayam terlebih dahulu, tumis bawang halus, masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Masak hingga kering, sisihkan.
2. Masukkan semua bahan cireng selain biang ke dalam wadah. Buat biang, aduk rata tepung beras dan air hingga homogen, nyalakan api, masak hingga menjadi bubur. Panas panas tuang ke dalam baskom berisi bahan lain.
3. Aduk bahan cireng dengan centong kayu hingga menyatu dan agak dingin, lalu uleni dengan tangan hingga menyatu, diamkan sekitar 4 jam, tutupi plastik.
4. Siapkan tapioka untuk taburan. Lumuri tangan dengan tapioka, cetak cireng, isi tengahnya dengan isian ayam. Taburi permukaan luarnya dengan tapioka jika ingin disimpan terlebih dahulu agar tidak saling lengket..
5. Goreng cireng saat akan disajikan, gunakan api sedang cenderung kecil (lebih baik jika diawali sejak minyak masih dingin) hingga matang (permukaannya kering).