Recipe: Delicious Dadar Gulung Mawar

Dadar Gulung Mawar.

You can cook Dadar Gulung Mawar using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dadar Gulung Mawar

1. Prepare of Bahan kulit.
2. Prepare 200 gr of tepung terigu.
3. It's 1 sdm of maizena (boleh tepung tapioka).
4. It's 500 ml of air atau santan.
5. Prepare sepucuk sdt of Garam.
6. It's 1/2 sdm of gula.
7. You need of isi atau unti.
8. It's 1 btr of kelapa muda.
9. You need of Gula pasir secukupnya (manis sesuai selera).
10. Prepare sepucuk sdt of Garam.
11. Prepare of Daun pandan wangi ato vanili bubuk.

Dadar Gulung Mawar step by step

1. Untuk kulit, campur semua bahan, aduk sampai kalis (bisa dimixer), beri warna sesuai selera. Kemudian cetak dadar pake teflon.
2. Untuk isi atau unti, kelapa diparut singgat,(parut memanjang), campurkan gula, daun pandan, garam. Aduk pakai api kecil sampai gula larut dan tercampur rata, hingga permukaan mengkilap. Bentuk bulatan dengan besar sesuai selera.
3. Ambil lembaran kulit, letakkan bulatan isi tadi di bagian tengah, lalu iris kulit menjadi 4 jangan sampai putus, hanya sebatas bulatan. (Sayangnya pada bagian ini tidak difoto).
4. Kemudian ambil salah satu irisan tadi, lekatkan pada bulatan isian, lalu bagian atasnya ditekuk separuh, hingga nampak seperti kelopak, ulangi hal ini sampai irisan keempat selesai dan membentuk kelopak (semoga dapat dimengerti).
5. Sajikan pada cup mika mini, hias dengan potongan daun pandan.