53. Klepon Simple Ekonomis.
You can have 53. Klepon Simple Ekonomis using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 53. Klepon Simple Ekonomis
- Prepare 125 gr of tepung ketan (ex: r*sebr*nd).
- Prepare 25 gr of tepung beras (ex: r*sebr*nd).
- You need Secukupnya of pasta pandan.
- Prepare Secukupnya of air.
- You need of Kelapa parut yg sudah di kukus kurleb 20menit.
- It's of Isian :.
- It's Secukupnya of gula merah sisir.
53. Klepon Simple Ekonomis step by step
- Masukkan kedua tepung beserta pasta pandan, aduk sambil dituangi air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan dapat di pulung. ⛔Adonan jangan sampai terlalu kering atau terlalu lembek karena isian gula merahnya bisa bocor, jadi harus benar² pas yaa tekstur adonan nya ⛔.
- Lalu, rebus air di panci hingga mendidih, ambil adonan bentuk bulatan di atas telapak tangan (seperti digambar) kemudian isi dgn gula merah sisir. Tangkupkan lalu bentuk bulatan dgn rapih, pastikan pula adonan dan isinya tidak bocor yaa...
- Jika sudah bulat, masukkan klepon ke dalam rebusan air mendidih, buat bulatan lagi - masukkan dalam rebusan air lagi. Lakukan sampai selesai..
- Adonan klepon yg sudah matang akan mengambang sendiri, jadi tidak perlu di utak Atik yaa.. biarkan dia mengambang tanpa perlu dia aduk² 😊 jika sudah mengambang diamkan selama 2menit lagi, untuk memastikan bahwa adonan sudah benar² matang..
- Lalu angkat, tiriskan dan gulingkan klepon di atas kelapa parut. Selesai ❣️ Selamat mencoba 🤗.
- Note : pasta pandan bisa diganti dgn air daun pandan yg sudah di blender ya 💁.